KRAN #25-A innehåller 4 olika viner i uppsättningen 2+2+1+1. Totalt 6 st flaskor. Läs mer om respektive vin nedan.

Pris: 2 990 kr*

*priset inkluderar moms och alkoholskatt

VIN: North Coast Trousseau

ÅRGÅNG: 2019

PRODUCENT: Arnot-Roberts

DRUVOR: 100% Trousseau

VINGÅRD: Vinet kommer från två olika vingårdar; Luchsinger Vineyard i Clear Lake samt Bartolomei Vineyard i Green Valley. Därmed är ”North Coast” det geografiska samlingsnamnet för denna Trousseau och vissa år används även frukt från The Bohan Ranch belägen väster om Cazadero.

VINIFIKATION: Vingårdarna skördas för hand och vinifieras separat. 100% hela klasar, naturlig jäsning och vinet vilar på stora neutrala fat i 8 månader innan buteljering.

JORDMÅN: Vulkanisk kullersten, sand och lera.

APPELLATION: North Coast

OMRÅDE: Nordvästra Kalifornien

LAND: USA

LAGRING: Fundera inte så mycket utan poppa detta redan ikväll och drick det svalt i generösa mängder och ur rejäla glas. Givetvis kan vinet vila nåt år men där finns ingen anledning då det i skrivande stund är så vansinnigt läskande!

ANVÄNDNING: Slankt, förförande och elegant är detta vins signatur! Häromkvällen njöt vi det till rostade grönsaker med tillhörande hummus, baba ganoush och pitabröd. Det passade galet bra ihop med vinets krispiga syra och den söta tilltalande frukten. Men det här vinet är också den ultimata konversationskompanjonen. Du vill helt enkelt bara ha mer!

VIN: Watson Ranch Chardonnay

ÅRGÅNG: 2018

PRODUCENT: Arnot-Roberts

DRUVOR: 100% Chardonnay

VINGÅRD: Watson Ranch är en mycket sval, kalkrik och vindpinad vingård så långt söderut man kommer i Napa Valley. Från vingården tittar man ut över San Pablo Bay och med nyss nämnda attribut gör vingården sig ideal för att odla just Chardonnay.

VINIFIKATION: Handskörd och pressad med 100% hela klasar följt av naturlig jäsning på ståltank. Därefter lagras vinet på neutrala franska ekfat i 10 månader innan buteljering.

JORDMÅN: Kalksten.

APPELLATION: Napa Valley

OMRÅDE: Napa County

LAND: USA

LAGRING: För ett år sedan var detta himmelsk gott men sanningen är att det nu är strået vassare! Vinet mår inte dåligt av att vila i nåt år till men faktum är att efter en halvtimma på karaff kommer detta att bli din nya bästa vän.

ANVÄNDNING: Sååå gott och sååå krispigt! Då detta är allt annat än en fläskig majsdoftande amerikansk Chardonnay å får du tänka om gällande maten. Föreställ dig att vinet motsvarar en bättre Chablis 1er Cru och servera således mat därefter. Personligen dricker vi detta till skaldjur, helgrillad piggvar med eleganta tillbehör eller varför inte till snacks såsom krispiga potatischips toppade med gräddfil och löjrom. Vill du hitta ett substitut till din energidryck så har du nu funnit facit! Bourgognekupor är att rekommendera.

VIN: Vare Vineyard Ribolla Gialla

ÅRGÅNG: 2019

PRODUCENT: Arnot-Roberts

DRUVOR: 100% Ribolla Gialla, planterad 2001 med sticklingar tagna från Josko Gravner i Friuli, Italien.

VINGÅRD: Vare Vineyard, belägen öster om Mount Veeder i det så kallade Oak Knoll Districit. En del av Napa Valley vilken är betydligt svalare än övriga odlingsområden.

VINIFIKATION: Handskörd och pressad med 100% hela klasar följt av naturlig jäsning på ståltank. Därefter lagras vinet på neutrala franska ekfat i 10 månader innan buteljering.

JORDMÅN: Grusiga lerjordar.

APPELLATION: Napa Valley

OMRÅDE: Napa County

LAND: USA

LAGRING: Ett vin som vi gärna dricker idag men som samtidigt inte mår dåligt av att få chilla tills att vårsolen 2022 visar upp sig.

ANVÄNDNING: Ribolla Gialla, kanske ingen kioskvältare och förmodligen en druvsort som få ens hört talas om. Hemmahörande i Friuli i nordöstra Italien där den skapar allt från enklare vardagsviner till minst sagt komplexa godsaker, både vita och orangea.

Duncan och Nathans exemplar dricker vi med glädje till grillad abborre med örtrostad potatis och en tzatziki därtill men den funkar lika bra till en påse Salt & Vinegar framför TV:n.

VIN: Que Syrah Vineyard

ÅRGÅNG: 2019

PRODUCENT: Arnot-Roberts

DRUVOR: 100% Syrah

VINGÅRD: Que Syrah Vineyard. Planterad 1994 vilket är den äldsta Syrah planterad i Sonoma och belägen ett stenast från den lilla staden Occidental.

VINIFIKATION: Handskörd och sedan naturligt jäst med 80% hela klasar. Därefter lagras vinet på neutrala franska ekfat i 11 månader innan buteljering.

JORDMÅN: Schistjordar med inslag av sand, grus och lera.

APPELLATION: Sonoma Coast

OMRÅDE: Sonoma County

LAND: USA

LAGRING: KEEP!!! Av erfarenhet så kommer detta vin blomma upp till något minst sagt euforiskt men snälla, glöm bort det i åtminstone 5-8 år. Vem vet, kanske blev du mamma eller pappa 2019? Isåfall är Que Syrah 2019 den perfekta välkomsten till vuxenlivet då ungen din fyller 18 år.

ANVÄNDNING: Om nyfikenheten din är svårtämjd så rekommenderas en lång luftning, minst 1h på karaff och gärna 2h. Därefter delar du denna panna med en annan vinälskare och med fördel serveras grillat höstlamm smaksatt med rikliga mängder rosmarin och vitlök. Ha i åtanke att det är en bångstyrig tonåring ni handskas med men att beauty comes with age! Vem vet, kanske fick du tag i 2st buteljer..?