Enhörningen har landat!

Ibland inträffar saker som man endast trodde tillhörde drömmarnas värld. Vi har alltid satt höga krav på oss själva och att nu få representera en så pass legendarisk producent som Domaine Pierre Boisson, är ren och skär lycka.

Nu står vi redo att förmedla en av våra absoluta favoritproducenter från Bourgogne. Med erfarenhet som sträcker sig över två århundraden har familjen Boisson en självskriven plats som en av de främsta vinproducenterna i hela Bourgogne.

Vinerna som produceras hos Boisson får konnässörer över hela världen att kämpa för att de ska landa i just deras vinkällare. Det här är viner som vid första sniffen förmedlar en total känsla över vad exceptionellt vin från byn Meursault med omnejd ska vara – en absolut benchmark helt enkelt! Om än i en mycket begränsad upplaga så är vi dunderstolta över att dela med oss av detta erbjudande.

KRAN #91 från Domaine Pierre Boisson består av följande viner:

• 2fl 2023 Mâcon-Village 336kr (100% Chardonnay)
• 2fl 2023 Bourgogne Aligoté ”En Boussin” 419kr (100% Aligoté)
• 2fl 2023 Auxey-Duresses ”Les Hautés” 740kr (100% Chardonnay)

Pris: 2 990 kr – SLUTSÅLD

Innehåller totalt 6fl vin. Svensk moms och alkoholskatt ingår i priset och vinet levereras under vecka 49 och 50. Vid beställning så glöm ej att ange rätt adress, telefonnummer samt epost, det kommer att underlätta din vinleverans.

Är du en sann Bourgogneälskare så finns det ingen återvändo! Detta är ett mycket unikt erbjudande och vi nyper oss stenhårt i armen för att ens greppa att det är sant.

Alla behöver en bra KRAN!

MER OM PRODUCENTEN

DOMAINE PIERRE BOISSON / MEURSAULT / CÔTE DE BEAUNE / BOURGOGNE / FRANKRIKE

Familjen Boisson har varit aktiva i byn Meursault i över 200 år och den ursprungliga domänen hette länge Domaine Boisson-Vadot. Idag produceras och buteljeras vinerna under etiketterna Pierre Boisson och Anne Boisson och allt sker i familjens gamla och fantastiska källare, fortfarande i Meursault.

Vi kan skriva en doktorsavhandling om familjen Boisson och deras viner men vi ska inte bli långrandiga. Att dessa viner hör till de främsta i Frankrike råder inget tvivel om och hittills har vinerna endast nått Sverige via andrahandsmarknaden och då har priserna lätt skjutit i väg något kolossalt. Därför är det extra kul att KRAN.vin nu står som officiell importör av dessa fantastiska viner.

Vinerna från familjen Boisson flög relativt länge under radarn och det säkert beroende på att de som visste inte ville dela med sig av ”hemligheten”. Vinerna har i decennier skeppats till trogna restaurangkunder, främst i Frankrike men även till viss del globalt. Därmed har familjen Boisson inte heller känt att de nödvändigtvis måste etablera sig på en ny marknad och således har vi, som sig bör, fått kämpa för att ro skutan i land.

Belöningen är tydlig och vinerna är, med sin precision definitivt bland de bästa vi vet. Den finaste och i ärlighetens namn bästa komplimangen samt likheten är den som många kritiker, vinälskare och sommelierer ofta drar; att vinerna från Domaine Boisson påminner mycket om vinerna från Domaine Coche-Dury. Och för den som inte är bekant med Domaine Coche-Dury så benämns de ofta som den främsta vitvinsproducenten i hela Bourgogne. Att likheterna existerar är inte konstigt då Pierre Boisson och Raphael Coche är barndomsvänner och titt som tätt diskuterar de både vinodling och vinproduktion varandra sinsemellan.

Sedan år 2017 är det syskonen Anne och Pierre som driver egendomen men pappa Bernard håller en ständig närvaro och agerar minst sagt gatekeeper för den som vill äntra pärleporten. Vinerna delas upp under två olika etiketter; Domaine Pierre Boisson, som den aktuella KRAN #91 stoltserar med, samt Domaine Anne Boisson. Syskonen jobbar sida vid sida och pappa Bernard finns alltid tillgänglig som det perfekta och traditionella bollplanket.

Familjens vinmarker ligger främst i och runt omkring byn Meursault men spridningen har med åren ökat och idag finner vi appellationer från Mâcon-Villages och Bourgogne Blanc hela vägen upp till Meursault 1er Cru. Den röda tråden är familjens stora innehav av gamla vingårdar vilka ger viner med hög koncentration samt den långa tiden vinerna spenderar på sin jästfällning i faten. 18-22 månader beroende på vin och därtill är andelen ny ek ytterst blygsam, endast toppvinerna ser 20-30% ny ek och annars rör det sig om 5-10%. Battonage (extrahering genom omrörning av vinets jästfällning) förekommer knappt och vinerna buteljeras utan filtrering och med endast en liten andel svavel som tillsats.

Det generella receptet till domänens framgång är en klassisk no-brainer; Vingårdarna sköts som den finaste utav botaniska trädgårdar och att familjen Boisson därtill övervakar en stor andel vinrankor av äldre snitt gör inte saken sämre. Gamla vinrankor levererar nämligen frukt av betydligt högre komplexitet. Dessa komponenter i samklang med den utdragna tiden som vinerna spenderar i faten leder år efter år fram till ett resultat bestående av flytande guld. Resultatet bidrar med att varje enskild vingård får triumfera på sitt sätt och därmed visa upp sin unika terroir och egenskaper.

Vit Bourgogne är inte gratis och det är inte KRAN #91 heller, men i jämförelse med vad man får så är denna uppsättning viner något ytterst unikt. Det är viner som du kan konsumera nu men som du samtidigt kommer ha stor glädje av under de kommande åren, allt beroende på hur mycket tålamod du har.

För oss på KRAN.vin har en dröm gått i uppfyllelse och vi är sjukt glada över att vinerna från Pierre Boisson nu finns tillgängliga för dig. Gillar du vit Bourgogne av bästa sort så ropar du hemma dessa Nu!