Världens mest läskande alpvin!

NI ANAR INTE hur kul det är att äntligen få lansera en favorit som denna på KRAN.vin! Vinerna från Jérémy Bricka har hittills endast funnits tillgängliga för restaurang men nu rullar vi ut mattan för dig och det är vi mycket stolta över.

Jérémy håller till i den lilla byn Mens som ligger i hjärtat av departementet Isère och rent geografiskt ca 55km söderut från staden Grenoble.  Detta är en av de vackraste plasterna vi någonsin besökt och vinerna lirar i precis samma liga med precision, energi och total drickbarhet.

KRAN #87 från Jérémy Bricka består av följande viner:

• 3fl 2024 VdF Bivouac Blanc 249kr (33% Jacquère, 33% Clairette & 33% Muscat)
• 3fl 2024 VdF Bivouac Rouge 249kr (Mollard, Feunate, Aubin Vert & Carignan)

Pris: 1 495 kr – SLUTSÅLD

Innehåller totalt 6fl vin. Svensk moms och alkoholskatt ingår i priset och vinet levereras under vecka 38 och 39. Vid beställning så glöm ej att ange rätt adress, telefonnummer samt epost, det kommer att underlätta din vinleverans.

Vi är tillbaka i alperna och vi älskar det. Gillar du källvatten som pimpats upp med ädel frukt och en gnutta alkohol så ska du omedelbart klicka hem dessa godsaker! Och för de som undrar om etiketten så visar den bara tydligt hur ni bör hantera situationen när det vankas en natt i en bivack.

Alla behöver en bra KRAN!

MER OM PRODUCENTEN

JÉRÉMY BRICKA / MENS / ISÈRE / FRANKRIKE

Efter att för snart ett år sedan besökt Jérémy på plats i Mens var vi totalt sålda. Vinerna har alltid övertygat oss men därtill är denna plats bokstavligen kysst av gud – Helvete vad vackert! För någon som älskar berg i allmänhet och skidåkning i synnerhet så är Mens med omnejd minst sagt himmelriket på jorden. Några av Frankrikes främsta skidorter ligger nämligen bara en dryg timme bort.

Vi har haft herr Bricka under luppen ett tag och nu kan vi med stor glädje få leverera dessa underbara viner till er. Det rör sig om energiska, krispiga och ytterst personliga viner vars karaktär är ett direkt resultat av det svala klimatet och de svarta skiffer- och kalkstensjordarna där vinet växer på sluttningarna utanför Mens.

Sedan 2015 övervakar Jérémy fem hektar tillhörande IGP Isère och rent geografiskt befinner vi oss 55km söder om Grenoble. För den inbitne alpinisten så ligger skidorten Alpe d’Huez en dryg timme österut från vingårdarna och Jérémy spenderar gärna sin tid i bergen då han inte är i källaren eller bland vinrankorna.

En googling kan minst sagt vara på sin plats men mer bestämt så finner vi Isère inklämt mellan Savoien och Rhônedalen. Ett otroligt vackert och mycket dramatiskt landskap med branta, smala floddalar och skogsklädda sluttningar. Vindruvodlingen i Isère går tillbaka till romartiden och 33 000 hektar vinstockar registrerades som planterade här på 1800-talet. Men det var innan vinlusen slog till. Eftersom många av de bästa vingårdarna i Isère var avlägsna och svåra att odla på grund av det svala klimatet, de branta sluttningarna och de magra, steniga jordarna, övergavs de till stor del, och många av Isères inhemska sorter var nästan utrotade. Under de senaste tio åren har det dock skett en tyst återupplivning av Isères vinodlingsarv, och en av dess ledande röster är såklart ingen mindre än vår vän Jérémy Bricka.

Efter att ha studerat vinodling arbetade Jérémy för en av Rhônedalens mest välkända producenter, E. Guigal, där han under åtta år ansvarade för Guigals produktion i appellationerna St. Joseph och Hermitage. Med en livslång passion för bergen och med sikte på en förändring flyttade Jérémy år 2011 till bergsregionen Trièves i södra Isère och var där med och grundade det första franska whiskydestilleriet, Domaine des Hautes Glaces. Jérémy förälskade sig i regionen, men hans framgångar med whisky var blandade, så han bestämde sig för att återgå till sin ursprungliga och framför allt främsta passion, vinet! Och tur var väl det. Nu kan vi, tack vare Jérémy, njuta viner i världsklass men också en gnutta, för Isère, otroligt goda och unika destillat.

Druvsorterna som Jérémy odlar är Verdesse, Mondeuse (blå och grön), Altesse, Persan, Étraire de l’Aduï samt Douce Noire. Alla historiskt inhemska sorter för Isère och Savoie. Utöver dessa druvsorter besitter Jérémy också ett litet parti vingård med 75 år gamla hybrider, alltså vinrankor utanför familjen Vitis Vinifera. Dessa hybrider bygger bland annat upp 2024 Bivouac Rouge, det för den aktuella KRAN #87 röda vinet.

Samtliga vingårdar är belägna på 500-700 meters höjd över havet och jordbruket är ekologiskt certifierat. Platsen är ingen slump utan är strategiskt vald på grund av dess branta sluttningar och därtill jordmånen bestående av främst svart skiffer. Historiskt sett var denna plats en gång hem för en anmärkningsvärd vingård men som övergavs i mitten av 1900-talet. Jérémy var fascinerad av områdets vinodlingsarv och anade potentialen för Isère och dess inhemska druvsorter och med facit i hand var tillvägagångsättet spot on!

I källaren är det enkelheten som styr Jérémys jobb där neutrala kärl, spontan jäsning och minimalt med svavel varit praxis från dag ett. De färdiga vinerna talar för sig själva och uppskattar du energi, citronconfit, syra och krispiga fjällbäckar så är detta viner du synnerligen ska lägga vantarna på!

Som om inte vin vore nog så meckar Jérémy även en fenomenal gin och dito absint, båda givetvis smaksatta med lokala örter från alpernas flora. Dessa produkter produceras i ytterst små kvantiteter och vill du njuta en bättre Gin & Tonic signerad Jérémys gin så tipsar vi gärna om vart på Sveriges restaurangscen du ska vända dig.

Vi är väldigt glada att erbjuda viner från Domaine Jérémy Bricka via KRAN.vin och vi hoppas att ni ska tycka detsamma!

Skål & Tack!