Old-school Barbaresco av bästa snitt!

En finurlig person sa en gång att om du ska lära dig vad gott vin är så fokusera på bokstaven B! Bourgogne, Beaujolais, Bandol, Bordeaux, Barolo, Brunello di Montalcino och inte minst BARBARESCO.

Ett nästan lika finurligt citat är; Barolo is for doctors and lawyers while Barbaresco is for lovers. Vi instämmer!

Nog om det och nu raskt vidare till den aktuella KRAN:en. Giuseppe Traversa och dess enastående egendom belägen i byn Neive som placerar sig strax österut från byn Barbaresco i Piemonte. Att välkomna årets mörkare perioder med gediget piemontesiskt rödtjut där druvan Nebbiolo lirar förstafiol är det enda vi vill och vi är övertygade om att du tycker detsamma!

KRAN #73 består av följande viner:

• 2fl 2022 Barbera d’Alba Superiore “Burdinota”  198kr
• 3fl 2021 Langhe Nebbiolo ”Il Ciabot”  278kr 
• 1fl 2020 Barbaresco ”Starderi” 460kr

Pris: 1690 kr – SLUTSÅLD

Innehåller totalt 6fl vin. Svensk moms och alkoholskatt ingår i priset och vinet levereras under vecka 43 och 44. Vet du med dig att du är bortrest vecka 44 så lämna en kommentar på att du föredrar leverans vecka 43 alternativt vecka 45. Vid beställning så glöm ej att ange rätt adress, telefonnummer samt epost. Det kommer att underlätta din vinleverans.

Familjen Traversa definierar Old School Piemonte när det är som bäst och denna uppsättning bestående av Barbaresco, Langhe Nebbiolo och Barbera kommer skänka dig och dina vänner god ro i det stundande höstmörkret.

Alla behöver en bra KRAN!

MER OM PRODUCENTEN

GIUSEPPE TRAVERSA / BARBARESCO / PIEMONTE / ITALIEN

Flavio Traversa driver idag vingården med sin bror Franco. Familjen Traversa planterade de första vinstockarna på platsen 1834 när deras förfader, Giacomo Traversa, köpte marken. Men vingården i dess nuvarande skepnad och med egen buteljering startades 1978 tillsammans med brödernas far, Giuseppe Traversa vars namn fortfarande står omnämnt på flaskorna.

Vingårdarna omkring byn Neive är klassade för att tillverka Barbaresco, ett vin som görs till 100% av druvan Nebbiolo. I näst intill samtliga regioner där vin odlas på vår planet har historien bevisat att somliga växtplatser är betydligt mer lämpade för en viss druvsort än andra. Det är det som är en av grundstenarna för begreppet terroir. Vad som kanske är mindre kommunicerat idag är de ekonomiska intressena och det är här som Flavios filosofi blir extra intressant.

Det är nämligen så att i en betydande del av vingården Starderi växer det mycket gamla vinrankor av Moscato, Barbera och Dolcetto. Vinrankor som de flesta i dagens läge skulle ta bort till förmån för att plantera Nebbiolo vilket gör att du kan producera Barbaresco som i sin tur är betydligt mer inkomstbringande än de övriga nyss nämnda druvsorterna. Flavio å andra sidan står fast vid och menar att Moscato, Dolcetto och Barbera från Starderi bidrar men en unik kvalitét att det är väl värt att bevara dem. Vi älskar Flavio för detta, ett icke-kommersiellt och traditionellt tänkt som bidrar med fantastiska viner.

Generellt sett så är planteringarna hos Traversa uppdelade på två för området olika kullar, Starderi och Canova, vilka också för DOCG Barbaresco utgör två olika vingårdslägen med samma namn. Familjens hem med tillhörande produktionsanläggning ligger i Canova och härifrån skördas också druvorna till deras Barbaresco Canova.

Vinerna har en minst sagt klassisk och rustik stil vilket verkligen tilltalar oss då det annars i dag är svårt att hitta producenter som bejakar tradition. Flavio tillämpar lång skalkontakt men utan någon större extrahering och därefter lagras vinet länge på bottis (stora fat tillverkade av slovensk ek) men även på mindre neutrala franska ekfat.

Det är ingen högoddsare att påstå att vinernas etiketter kommer att diskuteras då de är minst sagt iögonfallande vackra. Dom är målade av Flavios mamma, Carla Traversa som därtill var mycket god vän med den legendariska grappaproducenten Romano Levi. Vi skulle ljuga om vi sa att där inte finns likheter mellan etiketternas uttryck dessa producenter emellan. Själva skulle vi gärna ha våra hem tapetserade med dessa skönheter till konstverk.

Utöver vinproduktionen så bedriver familjen en så kallad Agriturismo som ligger bland deras odlingar i vingården Starderi. Agriturismo är ett uttryck som används över hela Italien och beskriver egentligen ett i jordbruksmiljö placerat etablissemang där mat och husrum tillhandahålls. En plats som vi mer än gärna spenderar mer tid på samt vilken vi verkligen rekommenderar alla att bo på när man har vägarna förbi Piemonte och Neive.

Flavios generositet samt hans gedigna kokkonster är något vi saknar, men bara tanken att snart vara tillbaka är avkopplande och inte minst nu när vi har vinerna att sippa. Resten är som man säger historia och det är otroligt glädjande att återigen få sprida vinerna från familjen Traversa i Sverige.