KRAN #62
DOMAINE VERSET / CORNAS / NORRA RHÔNE / FRANKRIKE – SLUTSÅLD

När traditionen är som bäst!

Druvan Syrah och norra Rhônedalen – facit om du frågar oss! Vi älskar vinerna signerade Emmanuelle Verset och anser att det är precis lika mycket facit att lansera dessa viner som årets första KRAN.

Cornas är en minst sagt ikonisk liten by och det är synnerligen något speciellt med appellationen, Rhônefloden och dess branta sluttningar. Därtill Mistralvinden som svalkar vingårdarna och i samklang med uråldriga granitjordar och 100-åriga vinrankor skapar familjen Verset viner vi sällan kan få nog utav. Röda, komplexa, bonniga och framför allt otroligt goda!

KRAN #62 består av följande viner:

  • 2fl 2022 VdF “Viognier”, Domaine Verset 225 kr
  • 2fl 2022 VdF “Syrah”, Domaine Verset 209 kr
  • 1fl 2021 Cornas, Domaine Verset 398 kr
  • 1fl 2020 Cornas, Domaine Verset 429 kr

Pris: 1695 kr – SLUTSÅLD

Denna uppsättning viner är begränsad och gillar du gediget hantverk innehållandes Syrah och Viognier så är denna lansering sannerligen något för dig! Emmanuelle Verset vet precis var skåpet ska stå och hon meckar viner vi ej kan motstå.

Innehåller totalt 6fl vin. Svensk moms och alkoholskatt ingår i priset och vinet levereras under vecka 4 och 5.

Alla behöver en bra KRAN!

Viognier 2 fl

VIN: Viognier
ÅRGÅNG: 2022
PRODUCENT: Alain & Emmanuelle Verset
DRUVOR: 100% Viognier (ekologiskt jordbruk)
VINGÅRD: Vinrankorna planterades 2015 i en lieu-dit som heter ”Tracoles” belägen på Rhôneflodens högra strand. Lieu-dit är ett franskt uttryck för en specifik del av en vingård där den aktuella platsen namngetts för sina unika vitikulturella egenskaper. Vingården gränsar till appellationen Cornas.
JORDMÅN: Småsten, grus och lera där granit är den dominerande bergarten.
VINIFIKATION: Druvorna skördades för hand den 28e och 29e augusti, pressades omgående vid ankomst i vineriet och därefter påbörjades en spontan jäsning på betongkar vilket följdes utav sju månaders lagring i gamla och neutrala 400-liters ekfat av fransk ek. Det enda som tillförs vinet är en minimal andel svavel vilket skedde före buteljeringen.
TOTAL PRODUKTION: 5995 flaskor.
APPELLATION: Vin de France
DEPARTEMENT: Ardèche
REGION: Auvergne-Rhône-Alpes
LAND: Frankrike
LAGRING: Dricks bra idag men kan definitivt lagras i ett par år.
ANVÄNDNING: Ostar av alla dess slag men passa dig för blåmögel. Förslagsvis tycker vi du ska prova de lokala ostarna från Rhônedalen såsom Saint-Nectaire, Cantal och Salers. Skicka vinet på karaff en halvtimme och servera det ur Riedels Old World Syrah. Passar nämligen perfekt till det här vinet men självfallet också till de övriga tre vinerna i denna KRAN.

Syrah 2 fl

VIN: Syrah
ÅRGÅNG: 2022
PRODUCENT: Alain & Emmanuelle Verset
DRUVOR: 100% Syrah (ekologiskt jordbruk)
VINGÅRD: Vinrankorna planterades 2020 i en lieu-dit som heter ”Revirand” belägen på Rhôneflodens högra strand. Lieu-dit är ett franskt uttryck för en specifik del av en vingård där den aktuella platsen namngetts för sina unika vitikulturella egenskaper. Vingården gränsar till appellationen Saint Peray.
JORDMÅN: Småsten, grus och lera där granit är den dominerande bergarten.
VINIFIKATION: Druvorna skördades för hand den 30e augusti och därefter påbörjades en spontan jäsning med hela klasar på betongkar vilken pågick i två veckor. Vinet lagrades 50/50 på betong respektive gamla och neutrala 400/600-liters ekfat av fransk ek under sex månader. Det enda som tillförs vinet är en minimal andel svavel vilket skedde före buteljeringen.
TOTAL PRODUKTION: 4391 flaskor.
APPELLATION: Vin de France
DEPARTEMENT: Ardèche
REGION: Auvergne-Rhône-Alpes
LAND: Frankrike
LAGRING: Dricks bra idag men kan definitivt lagras i ytterligare fem år.
ANVÄNDNING: Ung Syrah är oförskämt gott och detta är i högsta grad ett bra exempel på detta. Till detta vin petar du i dig dina favoriter bland charkuterier eller varför inte en confit de canard vilken serveras med mörka linser tillredda i ankbuljong vilken pimpats med samma vin. En halvtimme på karaff skadar och servera vinet svalt ur Riedels Old World Syrah.

2021 Cornas 1 fl

VIN: Cornas
ÅRGÅNG: 2021
PRODUCENT: Alain & Emmanuelle Verset
DRUVOR: 100% Syrah (ekologiskt jordbruk)
VINGÅRD: Druvorna kommer från flertalet parceller ifrån några av Cornas främsta vingårdar såsom Reynards, Les Mazards och Les Côtes. Somliga av vinrankorna planterades för mer än 100 år sedan och exponeringen är på sina ställen 60% vilken endast möjliggör handskörd.
JORDMÅN: Granit.
VINIFIKATION: Druvorna skördades för hand den 20e och 21a september och därefter påbörjades en spontan jäsning med hela klasar på betongkar vilken pågick i två veckor. Vinet lagrades på gamla och neutrala franska ekfat om 225 och 400 liter under 15 månader. Det enda som tillförs vinet är en minimal andel svavel vilket skedde före buteljeringen.
TOTAL PRODUKTION: 7759 flaskor.
APPELLATION: Cornas AOC
DEPARTEMENT: Ardèche
REGION: Auvergne-Rhône-Alpes
LAND: Frankrike
LAGRING: Vinerna från Cornas är näst intill odödliga och detta är inget undantag.
ANVÄNDNING: 2021 är en stram årgång i Cornas och därmed mår det aktuella vinet bra av en längre vila. Om nyfikenheten din är stor så rekommenderas följande; Poppa flaskan vid niorycket på kvällen, ta en sipp (njut), dubbeldekantera (fram och tillbaka på karaff) och ställ sedan tillbaka flaskan i kylen. I samma veva meckar du ihop morgondagens middag i form av ett bättre långkok. Knappt 24h senare kommer vinet passa perfekt till de godsaker som lika länge stått å puttrat i kitteln din. Mums!

2020 Cornas 1 fl

VIN: Cornas
ÅRGÅNG: 2020
PRODUCENT: Alain & Emmanuelle Verset
DRUVOR: 100% Syrah (ekologiskt jordbruk)
VINGÅRD: Druvorna kommer från flertalet parceller ifrån några av Cornas främsta vingårdar såsom Reynards, Les Mazards och Les Côtes. Somliga av vinrankorna planterades för mer än 100 år sedan och exponeringen är på sina ställen 60% vilken endast möjliggör handskörd.
JORDMÅN: Granit.
VINIFIKATION: Druvorna skördades för hand i slutet av september och därefter påbörjades en spontan jäsning med hela klasar på betongkar vilken pågick i två veckor. Vinet lagrades på gamla och neutrala franska ekfat om 225 och 400 liter under 15 månader. Det enda som tillförs vinet är en minimal andel svavel vilket skedde före buteljeringen.
TOTAL PRODUKTION: 8,200 flaskor.
APPELLATION: Cornas AOC
DEPARTEMENT: Ardèche
REGION: Auvergne-Rhône-Alpes
LAND: Frankrike
LAGRING: Vinerna från Cornas är näst intill odödliga och detta är inget undantag.
ANVÄNDNING: 2020 börjar öppna upp sig men vinet kommer definitivt må bra av minst en timme plus på karaff. När det gäller maten så krångla inte till det; Steak au Poivre (en bättre pepparstek) pompa samt en liten grönsallad därtill och din kväll kommer att förvandlas till något himmelsk. Förslagsvis serverar du vinet ur Riedels Old World Syrah.

KRAN #62 Domaine Verset Cornas Alain och Emmanuelle

MER OM PRODUCENTEN

Domaine Verset / Cornas / Rhône / Frankrike

Cornas är den lilla byn i norra Rhôndalen som aldrig slutar att förvåna oss. Oavsett när på året du äntrar byn känns den näst intill övergiven, om inte annat minst sagt sömnig. Men kontrasten till detta är vad som försiggår bakom de pittoreska stenhusens väggar. Här brukas nämligen några av världens främsta och mest långlivade viner på druvan Syrah.

Med sina knappa två hektar odlade med vin gör Alain tillsammans med sin dotter Emmanuelle traditionell och ursprungstypisk Cornas i den rustika och kryddig stilen.

Familjens framgångsrika vinmakartradition har förts vidare generation efter generation och där Emmanuelle nu representerar den sjätte. Att Alains farbror var den legendariska Noël Verset och att även Alains far, Louis Verset, var en aktad vinmakare gör inte far och dotter Verset till de framgångsrika vinproducenter de är, men det finns många goda förutsättningar.

Vingårdslotterna de brukar ligger på några av Cornas absolut främsta lägen såsom Reynards och Les Mazards. Jorden är ett arv från både Alains far och farbror och han har förvaltat arvet väl. Kunskapen om arbetet i vingården samt produktionen har nu Alain fört över till Emmanuelle som sedan ett par år tillbaka bossar över verksamheten. Ödmjukheten hos dessa två människor går inte att ta miste på och det är med stora leende som vi förs runt i deras vinkällare där de generöst låter oss prova både yngre och äldre årgångar.

Ingen annan stans i världen får Syrah den karaktär som den får i Cornas och Emmanuelle är mer än väl införstådd med hur hon ska förvalta detta unika ursprung och därmed är vinproduktionen minst sagt traditionell. Vineriet och lagringkällaren är inrymt i en liten källarlokal i anslutning till familjens bostad belägen centralt i byn. Man jäser druvorna med hela klasar i betongtankar och vinet lagras därefter på gamla och stora ekfat. Inga tillsatser, inga konstigheter utan här är det ”Old School Cornas” hela vägen. Detta leder till ett vin som i sin ungdom brukar vara svårtillgängligt men som med lite tålamod mynnar ut i ren och kär njutning för själen din. Viner vilka kan lagras länge!

Cornas är som sagt en liten by som fått sitt namn från keltiskan och översättning blir i princip ”bränd jord”. Byn har omkring 2000 invånare vilka inte ger mycket väsen ifrån sig men Cornas står stadigt i det kuperade landskapet uppbyggt av den för appellationen så berömda graniten. Bergen och kullarna bildar en iögonfallande natur där vinrankorna klättar på sluttningar som ingen traktor någonsin kunnat bemästra. Cornas är verkligen en by där vinproduktionen andas ädelt hantverk och historiskt sätt finns vinerna härifrån omnämnda så tidigt som år 885. Att romarna var här och härjade samt gjorde vin långt före dess är ingen nyhet och med denna gedigna historia är vi övertygade om att ni kommer uppskatta vinet från familjen Verset.

I kontrast till tidigare lanseringar så kommer med KRAN #62 nu även två yngre viner, ett vitt på Viognier och ett rött på Syrah där bägge vinerna betecknas som Vin de France. Det med anledning av rankorna planterades så sent som 2015 samt 2020. Vinerna produceras med precis samma traditionella metoder som Cornas med skillnaden att de kan konsumeras betydligt tidigare. Kul tycker vi och den totala sammansättningen av vin skapar vad vi anser en mycket god mångfald till detta släpp.