KRAN #60
ARNOT-ROBERTS & THE HOBO WINE CO. / SONOMA COAST/ KALIFORNIEN / USA – SLUTSÅLD
California dreamin’
Det är med stor glädje som vi lanserar viner signerade Duncan, Nathan och Kenny. Vi har väntat länge på detta och stundtals har vi nästan tappat hoppet men nu är vinerna ruskigt nära att docka vårt lager i Danmark.
Det innebär också att det snart är läge för dig att dra korken ur dessa. Det här är viner som för 10+ år sedan fick oss att ta en rejäl funderare på vad Kalifornien faktiskt kan åstadkomma och svaret är att de viner vi nu lanserar tillhör våra absoluta favoriter. Viner som får en att förvånas, tänka till och inte minst må otroligt bra utav!
KRAN #60 innehåller följande viner:
- 1fl 2022 Arnot-Roberts California Rosé (75% Touriga Nacional, 9% Tinta Cão, 9% Trincadeira, 7% Grenache)
- 2fl 2021 Arnot-Roberts Watson Ranch Chardonnay (100% Chardonnay)
- 1fl 2021 Arnot-Roberts Sonoma Coast Syrah (100% Syrah)
- 1fl 2021 Arnot-Roberts California Red Wine (60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc & 20% Merlot)
- 1fl 2022 Folk Machine White Light (42% Tocai Friulano, 18% Riesling, 17% Verdelho, 15% Albariño & 8% Sauvignon Blanc) The Hobo Wine Co.
Pris: 3290 kr – SLUTSÅLD
Dessa fem viner fördelade över olika kaliforniska ursprung är något du absolut inte vill missa. De kommer ta dig på en resa bortom allt du trott att amerikanska viner är. Arnot-Roberts och Hobo uppvisar elegans, lekfullhet och inte minst en skyhög kvalitet. Du som känner oss på KRAN vet att vi inte roas av alkoholstinna och uppumpade Parker-poäng och det gäller precis lika mycket då vi tar klivet över Atlanten. Gillar du finessrika viner med markerad personlighet så gör du bäst i att trycka på KÖP nu!
Innehåller totalt 6fl vin. Svensk moms och alkoholskatt ingår i priset och vinet levereras under vecka 49 och 50. Vid beställning så glöm ej att ange rätt adress, telefonnummer samt epost. Det kommer att underlätta din vinleverans. Längre leveranstid på grund av att vinerna ej är i vårt lager än.
Alla behöver en bra KRAN!
Arnot-Roberts California Rosé 1 fl
VIN: California Rosé
ÅRGÅNG: 2022
PRODUCENT: Arnot-Roberts
DRUVOR: 75% Touriga Nacional, 9% Tinta Cão, 9% Trincadeira, 7% Grenache. Ekologisk odling.
VINGÅRD: Luchsinger Vineyard (Clear Lake AVA), St. Amant Vineyard (Sierra Foothills AVA), Pierce Ranch (San Antonio Valley AVA), St. Jorge Vineyard (Mokelumne River AVA) och Fenaughty Vineyard (Sierra Foothills AVA).
Åldern på vingårdarna sträcker sig från 10 till 40+ år och deras altitud är allt från 15möh upp till 800möh. De fem vingårdarna besitter med andra ord egenskaper som markant skiljer sig åt men balansen skapar en perfekt mångfald för det aktuella vinet.
JORDMÅN: Granit, sand, lera och vulkanisk jordmån.
VINIFIKATION: Druvorna skördas för hand och i vineriet fottrampas de varsamt innan de långsamt pressas. Därmed extraheras väldigt lite kulör vilket ger en elegant rosé som droppar in på perfekta 11% alkohol. Musten jäser naturligt på ståltank och buteljering skedde i januari 2023. Innan buteljeringen tillfördes en minimal andel svavel.
TOTAL PRODUKTION: 34,000 buteljer
APPELLATION: California Rosé
REGION: Central Valley
DELSTAT: Kalifornien
LAND: USA
LAGRING: Det här vinet är otroligt gott nu men kan för den som önskar sparas till vårsolen 2024.
ANVÄNDNING: Kanske världens bästa konversationsvin, lirar perfekt med en påse Salt & Vinegar och tillhörande Ranchdip. Vill du vara mer seriös än så slänger du ihop en god vintersallad bestående av radicchio, mynta, granatäpple, fetaost och hackade marconamandlar.
Watson Ranch Chardonnay 2 fl
VIN: Watson Ranch Chardonnay
ÅRGÅNG: 2021
PRODUCENT: Arnot-Roberts
DRUVOR: 100% Chardonnay, ekologisk odling.
VINGÅRD: Watson Ranch planterades 1993 och är en mycket sval, kalkrik och vindpinad vingård belägen på 137möh och så långt söderut man kommer i Napa Valley. Från vingården tittar man ut över San Pablo Bay och med nyss nämnda attribut gör vingården sig ideal för att odla just Chardonnay.
JORDMÅN: Kalksten.
VINIFIKATION: Druvorna skördas för hand och pressas långsamt med hela klasar vilket efterföljs av att musten jäser spontant på ståltank. Vinet lagras i 10 månader på neutrala franska barriquer om 228 liter innan buteljering då endast en liten del svavel tillförs.
TOTAL PRODUKTION: 12,000 buteljer.
APPELLATION: Napa Valley
REGION: Napa County
DELSTAT: Kalifornien
LAND: USA
LAGRING: 7-10 år utan problem men ett gott drickfönster är nu och 3 år framåt.
ANVÄNDNING: Energi, energi och åter energi! (än mer än en bättre Chablis) HaHaHa! Men det är faktiskt sant. Watson Ranch besitter samma finess som en rekorderlig Chablis 1er Cru och bör därmed användas på samma sätt. Krispiga skaldjur vilka efterföljs av milda ostar och du besitter facit när det kommer till mat och vin i kombination. Endast dina finaste Bourgognekupor är gott nog och vinet bör luftas i minst en trekvart.
Sonoma Coast Syrah 1 fl
VIN: Sonoma Coast Syrah
ÅRGÅNG: 2021
PRODUCENT: Arnot-Roberts
DRUVOR: 100% Syrah, ekologisk odling.
VINGÅRD: Baker Lane Vineyard (Russian River Valley AVA), Clary Ranch (Petaluma Gap AVA), Que Syrah Vineyard (West Sonoma Coast AVA) & Solas Vineyard (Russian River Valley AVA).
Vingårdarna planterades mellan 1992 och 2003 och deras altitud sträcker sig från 35möh upp till 260möh.
JORDMÅN: Sand, grus, lera och skiffer.
VINIFIKATION: Druvorna skördas för hand och varje vingård vinifieras separat med naturlig jäst. Man använder 100% hela klasar under jäsningen och efter den separata vinifieringen blandas de olika komponenterna samman. Vinet lagras totalt i 10 månader där 50% vilar på cement medan den andra halvan lagras på neutrala franska ekfat. Innan buteljeringen tillfördes en liten andel svavel.
TOTAL PRODUKTION: 5,700 buteljer.
APPELLATION: Sonoma Coast
REGION: Sonoma County
DELSTAT: Kalifornien
LAND: USA
LAGRING: Om du pallar så chilla 2-3 år så uppstår underverk men vinet kan ligga längre än så.
ANVÄNDNING: Gillar du vinerna från norra Rhônedalen kommer du älska detta, både för likheterna men lika mycket för olikheterna. Här snackar vi svalodlade björnbär, vitpeppar, svarta oliver, provencalska örter och en frisk ihållande syra. Skicka vinet på karaff i 45 minuter och drick det svalt ur generösa kupor, exempelvis Veritas Old World Syrah från Riedel. Mecka ihop en örtspäckad lammsadel med tillhörande Gruyèregratinerad potatisgratäng och plötsligt förvandlades vintermörkret till en solskenshistoria.
California Red Wine 1 fl
VIN: California Red Wine
ÅRGÅNG: 2021
PRODUCENT: Arnot-Roberts
DRUVOR: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc & 20% Merlot. Ekologisk odling.
VINGÅRD: Massa Vineyard (Carmel Valley AVA), Bedrock Vineyard (Sonoma Valley AVA), Gordenker Vineyard (Moon Mountain District AVA) & Persia Vineyard (Chalk Hill AVA).
Vingårdarna planterades mellan 1980 och 2015 och deras altitud sträcker sig från 60möh upp till 400möh.
JORDMÅN: Grus, sand, grå lera och vulkanisk röd lera.
VINIFIKATION: Druvorna skördas för hand, avstjälkas och fottrampas innan den spontana jäsningsprocessen tar vid. Varje enskild vingård vinifieras separat och efter avslutad jäsning lagras vinet i 10 månader där 50% vilar på cement medan den andra halvan lagras på neutrala franska ekfat. Innan buteljeringen tillfördes en minimal andel svavel.
TOTAL PRODUKTION: 8,500 buteljer.
APPELLATION: California Red Wine
REGION: Mellersta Kalifornien
DELSTAT: Kalifornien
LAND: USA
LAGRING: Lagras utan problem i 6-8 år.
ANVÄNDNING: Ett ungt men ack så gott vin! Ska du dricka det nu så dundrar du upp vinet på karaff i 1h och under tiden tänder du grillen och styr därefter upp din favoritvariant på hamburgare, konstigare än så behöver det inte vara. Vinet konsumerar du svalt ur Bordeauxkupor.
Folk Machine White 1 fl
VIN: Folk Machine White Light
ÅRGÅNG: 2022
PRODUCENT: The Hobo Wine Company
DRUVOR: 42% Tocai Friulano, 18% Riesling, 17% Verdelho, 15% Albariño och 8% Sauvignon Blanc.
VINGÅRD: Fem olika vingårdar spridda från norr (Mendocino) till söder (Monterey) och de tillhör följande AVA’s: Mendocino, Arroyo Seco, Suisun Valley, Borden Ranch samt Potter Valley.
JORDMÅN: Sand, grus och lera.
VINIFIKATION: Druvorna skördades för hand, avstjälkades och pressades varsamt för att därefter jäsa spontant på ståltank med hjälp av den naturliga jästen. Varje enskild vingård vinifierades separat och efter avslutad jäsning vilade vinet på sin jästfällning fram till årsskiftet. Innan buteljeringen blandades de olika vingårdslägena samman och det enda som tillförts vinet är en minimal andel svavel. De 10 månaderna som vinet flasklagrats har verkligen gjort susen och nu dricks det som en dröm.
TOTAL PRODUKTION: 17,400 buteljer.
APPELLATION: California White Wine
REGION: Centrala samt norra Kalifornien.
DELSTAT: Kalifornien
LAND: USA
LAGRING: Det här vinet är otroligt gott nu men även detta vin kan sparas till vårsolen 2024.
ANVÄNDNING: Ytterligare ett otroligt gott konversationsvin men här byter vi helst chipsen till en annan klassiker; Sourcream & Onion och dippen får bli Holiday. I annat fall jazzar du ner till fiskhandlaren och köper baby squids av god kvalitet, friterar och serverar sedan med en hemslagen aioli. Veritas Riesling från Riedel gör jobbet för bästa arom och smak.
MER OM PRODUCENTEN
ARNOT-ROBERTS / HEALDSBURG / SONOMA COUNTY / KALIFORNIEN
Vi kan skriva en uppsats om denna vinproducent men så kommer inte att ske. Det räcker med att få uttrycka glädjen kring att vi nu får lansera viner där majoriteten av dessa hittills i Sverige endast varit tillgängliga gentemot restaurang. Viner som på ett särpräglat sätt förmedlar sitt ursprung i god samklang med Arnot-Roberts gedigna filosofi kring vitikultur och vinmakning.
Duncan Arnot Meyers och Nathan Lee Roberts är barndomsvännerna som 2001 startade vinproduktion signerat sig själva. Innan de slog sina påsar ihop så hade de jobbat hos diverse namnkunniga vinproducenter i norra Kalifornien och där skapat sig erfarenhet vilken idag tydligt lyser igenom i deras egna projekt. Nyfikenhet, energiskt driv samt kvalitet till varje pris är tydliga nämnare för produktionen och kärleken till hantverket går knappast att ta miste på.
Även om majoriteten av Arnot-Roberts produktion kretsar kring Syrah, Chardonnay och Pinot Noir så produceras även en rad andra viner på mindre kända druvsorter såsom Ribolla Gialla, Trousseau och Falanghina. Vad samtliga viner har gemensamt är elegansen och finessen, frånvaron av ny ek men kanske det viktigaste för oss, den alltid så påtagliga drickbarheten! De flesta vinerna besitter mycket god lagringskapacitet och det har vi goda bevis på, problemet är bara att de alltid är så satans goda att vi ständigt konsumerar dem omgående. Och det gäller inte bara oss, vinerna har de senaste åren blivit alltmer svårtillgängliga varefter fler entusiaster upptäcker storheten i Duncan och Nathans viner.
Att deras förebilder är old school-producenter såsom Raveneau, Gentaz och Juge är inget man hymlar med men samtidigt så vet dom mycket väl att det inte går att producera Bourgogne eller Rhône i Kalifornien. Däremot är det fast beslutna om att producera de bästa möjliga vinerna utifrån de förutsättningar som deras vingårdslägen möjliggör. Detta är något som vi verkligen kan skriva under på då Fredrik flertalet gånger varit med och skördat samt jobbat i vineriet beläget i utkanten av staden Healdsburg. Värt att nämna är att de fåtalet gånger nya efkat används är när vinet stavas Cabernet Sauvignon och då är det endast 10% ny ek som gäller. Då Nathan är utbildad tunnbindare så tillverkas dessa fat för hand av honom på plats, ett krävande arbete men då det maximalt rör sig om fyra fat årligen så blir det ett fint och än mer personligt inslag i vinproduktionen
Arnot-Roberts jobbar främst med kontrakterade vingårdar spridda över framför allt norra Kalifornien och då med Sonoma County i fokus. Övriga platser där druvorna härstammar ifrån är Santa Cruz Mountains, Sierra Foothills och Santa Barbara. Det innebär extra mycket jobb under skörden då avståndet mellan det nordligaste och sydligaste vingårdslägena är närmare 700 kilometer. Tack vare den stora spridningen och därmed mångfalden av vingårdar så arbetar man aktivt med att i vinerna uttrycka den aktuella växtplatsen och dess eventuella appellation. Värt att nämna är att på grund av de stora avstånden så pågår skörden från augusti och vissa år till och med in i november och detta på grund av att frukten mognar olika beroende på den aktuella vingårdens geografi samt topografi.
Ett normalt år släpper Arnot-Roberts 15-20 olika viner och den totala produktionen uppgår till ca 75,000 flaskor per år. Det ska tydliggöras att drygt hälften av dessa viner produceras i begränsade volymer, viner som vi nu och framöver har äran att dela med oss utav till er!
KRAN #60 består av fyra olika viner från Arnot-Roberts och ett vin från branschkollegan Kenny Likitprakong som driver The Hobo Wine Company. Dessa fem viner har vi mödosamt valt ut för att på bästa sätt visa upp det Kalifornien vi personligen förespråkar och uppskattar. I år är det till exempel Sverigepremiär för California Rosé från Arnot-Roberts, ett vin som i princip endast säljs i USA och då främst i Kalifornien. Det ska tilläggas att allokeringarna generellt är mycket begränsade och därmed är vi ytterst tacksamma för de viner vi får hem.
MER OM PRODUCENTEN
THE HOBO WINE CO. / SANTA ROSA / SONOMA COUNTY / KALIFORNIEN
Första gången vi träffade Kenny Likitparkong, mannen bakom The Hobo Wine Company, så infann sig en minst sagt behaglig känsla och vinerna vi provade smakade därefter. Kenny kunde teoretiskt lika gärna ha blivit professionell skateboardåkare, regissör eller apotekare men uppväxten på vingården Domaine Saint George utanför Healdsburg kom att prägla hans framtida yrkesval betydligt mer än vad han själv räknat med.
Kennys pappa Somchai arbetade under 70 och 80-talet som general manager på Domaine Saint George och därmed kom Kenny att spendera mycket tid på egendomen. Då vin mer och mer etsat sig fast i Kennys huvud sökte han sig till University of California i Davis och deras oenologutbildning och hädan efter blev Kennys fokus på att studera ekologiska jordbruksmetoder samt spendera tid likasinnade personer. 2001 tog han examen från Davis.
Från 1999 jobbade Kenny extra på diverse vingårdar runtomkring i Santa Cruz-bergen innan han år 2002 tog steget och startade The Hobo Wine Company. Namnet ”Hobo” är en hyllning till Kennys tidigare livsstil då han luffade runt från plats till plats. Först efter high school och då runtomkring i USA och sedan när han jobbade hos olika vinproducenter. Han hävdar att den klassiska luffaren inte längre existerar så därutav och i kombination med sina egna erfarenheter kändes namnet som en god och lekfull idé. I denna veva lärde han också känna många vinbönder vilket under resans gång och inte minst idag möjliggör att han har tillgång till den frukt han efterfrågar och behöver. Kenny äger nämligen inte sina vingårdar utan arrenderar dem och sen köper han frukten från vinbönderna vilka han under lång tid byggt upp långvariga relationer till.
The Hobo Wine Company är sedan 2013 baserat i staden Santa Rosa vilken ligger vid Highway 101 ca 90 kilometer norr om San Francisco. Kenny jobbar med 42 olika vingårdar spridda över minst 15st olika AVA:s (American Viticultural Area), vingårdar som ägs av 27 olika vinbönder och där det skiljer nästan 400 kilometers avstånd mellan den nordligaste (Redwood Valley) och den sydligaste (Arroyo Seco). Majoriteten av vingårdarna som arrenderas är ekologiskt odlade och för hela 88% bedrivs jordbruket hållbart och med biodynamiska principer. Sedan 2021 är The Hobo Wine Company och dess vinanläggning ekologiskt certifierat vilket också anges på etiketterna.
Idag jobbar Kenny med inte mindre än åtta olika varumärken och det produceras alltifrån kvalitetsvin tappat på keykegs till ytterst seriösa viner från gamla vingårdar i Santa Cruz Mountains vilka buteljeras under linjen som heter Ghostwriter. Etiketten Folk Machine som representeras i KRAN #60 var från början Kennys take på att erbjuda världen mer prisvärd Pinot Noir. Detta var 2005 och en direkt effekt av filmen Sideways vilken bidrog till att efterfrågan på Pinot Noir från Kalifornien ökade markant. Idag buteljeras det betydligt mer än Pinot Noir under Folk Machine-etiketterna och varumärket markerar lekfullhet och experimentlusta och har vuxit till att inhysa mer obskyra vingårdar och druvsorter från en större del av Kalifornien.
Från första sipp så föll vi för Kennys viner då de instinktivt berikar dig med glädjande energi. De är lättillgängliga, goda och ytterst välgjorda. Något som inte alltid är självklart med viner från Kalifornien även om det lyckligtvis börjar ske förändring på den fronten även hos andra aktörer. Det är långt ifrån ett understatement att säga att Kenny är och var en pionjär inom vinframställning. Etiketterna är iögonfallande ”non classic” och estetisk intressanta, man graviterar liksom emot dem vare sig man vill eller inte. Vinmakningen stavas hands-off där spontan jäsning tillämpas för samtliga viner och lagring sker på ståltank, betong eller neurala ekfat. Om svavel är nödvändigt så är användandet minimalt och det tillförs då vid buteljeringen.
Hållbarhet har alltid varit på tapeten och man jobbar dagligen med att se över förpackningar och logistiken för att avtrycken på miljön ska hållas nere. Exempelvis så används inga foliekapsyler och i den mån det går används inhemskt och återvunnet glas. På baksidan av etiketterna finns medlemsloggan för ”1% for the Planet”, en organisation som startades av grundarna till outdoormärket Patagonia för att underlätta donationer till gröna organisationer. I praktiken så donerar alla medlemmar 1 % av sin bruttoförsäljning till olika ideella organisationer som jobbar för en mer hållbar planet.
För den påläste så är Kennys viner inte helt okända då de flertalet gånger omskrivits av både Eric Asimov (The New York Times) och Jon Bonné (San Francisco Chronicle). Bonné har även inkluderat Kenny i sin bok The New California Wine, en bok vi gladeligen rekommenderar och som fortfarande är aktuell trots sina 10 år på nacken.
Det är en ära att ihop med vinerna från Arnot-Roberts få lansera ett vin från Kenny då vi anser att 2022 Folk Machine White Light gör KRAN #60 komplett.