Semestervinet framför alla andra!

Sommaren är här och med det lanserar vi såklart en låda vin vilken andas ingenting annat än just sommar och sol. Jura är och förblir en region vi alltid kommer att återvända till och vinerna signerade Mickael Crinquand kommer få dig att dansa genom sommaren 2023 på bästa möjliga maner.

Familjen Overnoy-Crinquand har i mer än 100 år varit verksamma i byn Pupillin som ligger ett stenkast från den mer namnkunniga byn Arbois. Tillsammans bildar de båda byarna appellationen Arbois-Pupillin, den appellation under vilken familjen Overnoy-Crinquand producerar sina viner.

I KRAN #54 presenterar vi tre olika viner från Domaine Overnoy-Crinquand; ett mousserande, ett vitt och ett rött och där samtliga viner på ett utomordentligt och tilltalande sätt förmedlar en vinstil vilken vi definitivt ej vill vara utan,

KRAN #54 innehåller följande viner:

• 2fl NV Crémant du Jura 245kr
• 2fl 2021 Arbois-Pupillin Chardonnay Ouillé 235kr
• 2fl 2020 Arbois-Pupillin Ploussard 245kr

Pris: 1450 kr – SLUTSÅLD

För gemene man är Jura fortfarande ett ursprung som kanske inte är helt solklart, men då kan vi enkelt pigga upp med att de flesta människor brukar dra på smilbanden då osten Comté kommer på tal. Osten härstammar från samma region och passande nog lirar denna godsak utmärkt ihop med i synnerhet de vita vinerna från Jura, tillika det mousserande.

Innehåller totalt 6fl vin. Svensk moms och alkoholskatt ingår i priset och vinet levereras under vecka 26 och vecka 27. Vid beställning så glöm ej att ange rätt adress, telefonnummer samt epost. Det kommer verkligen att underlätta din vinleverans.

Alla behöver en bra KRAN!

MER OM PRODUCENTEN

DOMAINE OVERNOY-CRINQUAND / PUPILLIN / JURA / FRANKRIKE

Belägen i hjärtat av byn Pupillin bedriver Mickael Crinquand denna familjeägda egendom i fjärde generationen samt med anor tillbaka till medeltiden. Domänen huserar över 5,5 hektar planterade med vin och fördelat på regionens fyra ädla druvsorter; Savagnin, Chardonnay, Trousseau och Poulssard. Samtliga planterade i den delen av appellationen vilken kallas för La Bidode, vilken är en historiskt erkänd växtplats där Mickael brukar jorden på ett naturligt sätt och ekologiskt certifierat sedan år 1999.

Utöver vinproduktionen huserar familjen Overnoy-Crinquand över 70st kossor vilka ger mjölk till ostproduktionen för en av världens, enligt oss bästa ostar. Den för Jura så välkända Comtéosten. En ost som passande nog är gudomlig att snaska på när man i den andra handen har en rejäl balja med exempelvis Crémant du Jura ifrån just Domaine Overnoy-Crinquand.

När det kommer till vinframställning har det inte ändrats mycket sedan tidernas begynnelse och tacka fan för det då Mickaels viner förmedlar den där personliga känslan vi bara älskar med vinerna från Jura.

Samtliga druvor skördas för hand, pressas och därefter uppfostras vinet på gamla ekfat av större format tills att Mickael anser att det är klart för buteljering. Den mänskliga påverkan är således näst intill minimal utöver det arbete som faktisk måste utföras av en den mänskliga handen. Overnoy-Crinquand är minst sagt en domän vilken representerar den klassiska vinmakningen i Jura och vi hoppas med det att du ska uppskatta dessa viner och deras ursprung precis lika mycket som vi gör!

Med lanseringen av KRAN #54 gläds vi extra mycket år att vi får lägga till Crémant du Jura till samlingen då vi anser att detta mousserande vin verkligen ska få njutas av fler personer. Det är ett bubbel av ypperlig kvalitet där samtliga chardonnaydruvor kommer ifrån årgången 2019 och det är en sann fröjd att konsumera det idag. Precis som för de mousserande vinerna från Champagne så är tillverkningsmetoden för Crémant den samma. Andra jäsningen även känd som kolsyrejäsningen, alltså den jäsningen som ger bubblorna, sker på flaskan vilket i sin tur bidrar med små, finstämda och perfekt kittlande bubblor i det färdiga vinet.

Den här lanseringen vill du inte missa så gör dig själv en tjänst och klicka nu hem en uppsättning godsaker från de Jurasiska bergen ögonaböj!