There’s no substitute!

Vi firar KRAN’s hundrade lansering med Champagne och ingen mindre än den fantastiska producenten Mathieu Nicolas. Döpt efter namnet på bröderna som bedriver verksamheten – Mathieu och Nicolas Moussé.

Det rör sig om en liten producent, en så kallad odlarchampagne vilket innebär att Mathieu och Nicolas i första hand äger vingårdar där man odlar vin. Bönder på ren svenska och därtill otroligt fina och dedikerade bönder. Utöver jordbruket skapar Mathieu Nicolas oemotståndliga viner som vilar på en mycket gammal tradition. Familjen Moussé har nämligen agerat vinodlare i byn Cuchery sedan år 1629.

Vi har letat länge och vad dessa bröder åstadkommer är precis vad vi älskar med regionen Champagne och dess mousserande viner. De två olika vinerna som utgör KRAN #100 passar sommaren perfekt och vi längtar efter att korkar ska flyga runtom i vårt avlånga land. Det här är viner som är fullproppade med positiv energi, komplexiteten är ytterst påtaglig, men framför allt är de otroligt goda!

KRAN #100 från Champagne Mathieu Nicolas består av följande viner:

• 4fl MV La Cuvée 1629 Extra Brut (Pinot Meunier, Chardonnay & Pinot Noir) 365 kr
• 2fl MV Rose de Blanc Extra Brut (Pinot Meunier, Pinot Noir & Chardonnay) 415 kr

Pris: 2290 kr

En låda innehåller totalt 6fl vin. Svensk moms och alkoholskatt ingår i priset och vinet levereras under vecka 27 och vecka 28. Vid beställning så glöm ej att ange rätt adress, telefonnummer samt epost, det kommer att underlätta din vinleverans. Önskar du leverans direkt till Vinkällaren Grappe på Grevgatan, vänligen ange ditt facknummer i checkout.

Med ett par uppsättningar av KRAN #100 på ditt bord blir sommaren 2026 oslagbar och framför allt mycket god. Råkar du dessutom ha en kruka eller två kvar i december behöver du knappast fundera över dryck till nyårsafton.

Skål, tack och glad sommar! Vi återkommer i augusti med KRAN #101!

Alla behöver en bra KRAN!

MER OM PRODUCENTEN

MATHIEU NICOLAS / CUCHERY / CHAMPAGNE / FRANKRIKE

Vi älskar Champagne men att addera en ny producent är inget man gör i en handvändning. Det måste finnas en anledning och när vi sprang på bröderna Mathieu och Nicolas Moussé var saken självklar. Deras viner talar för sig själva och vi är sjukt glada att förmedla dessa viner i Sverige.

Familjen Moussé har sina rötter i byn Fossoy belägen i departementet Aisne i västra delen av Champagne. När det kommer till vinodling så råder det knappast brist på erfarenhet och det backas upp av att familjens förfäder har varit verksamma i Vallée de la Marne sedan år 1629. Därav namnet på det vinet som dominerar KRAN #100.

Under århundraderna flyttades verksamheten successivt österut och därmed närmare byarna Cuisles och slutligen Cuchery. Där tar vi avstamp idag och det är där som bröderna Mathieu och Nicolas år 2017 tog över verksamheten från sina föräldrar Bertrand och Martine. I samma veva skapades det nu aktuella namnet på egendomen; Champagne Mathieu Nicolas.

Brödernas vinmarker på knappa fem hektar är spridda över fem byar; Cuchery, Cuisles, Jonguery, Fleury-la-Rivière och Damery, samtliga belägna på floden Marnes norra bank. Jordmånen är klassisk för Vallée de la Marne och består huvudsakligen av kalksten och lera. På grund av att de överser vinrankor fördelade på spridda ursprung inom regionen kan de säkerställa vinernas komplexitet och finess då mångfalden gör att de har goda förutsättningar för att skapa ett otroligt bra slutresultat.

Champagne är som bekant allt som oftast ett vin vilket bygger på att både årgångar och vingårdar blandas för att därmed kunna möjliggöra en produkt som bibehåller sin stil och kvalitet år efter år. Detta tillvägagångssätt gäller i synnerhet de två vinerna som båda är aktuella i KRAN #100. La Cuvée 1629 och Rosé de Blanc.

Mathieu och Nicolas hävdar bestämt att ett bra vin skapas genom tillgången till kvalitativa druvor och därmed är fokuset på vingården mycket stort. Arbetet bedrivs så naturligt som möjligt och därtill med inslag av biodynamiska principer. Alla druvor skördas för hand, jäsningen sker spontant utan tillsatt jäst och arbetet i både vingård och vineri sker hållbart utan användning av bekämpningsmedel och kemikalier. Förflyttningen av vinet sker med hjälp av gravitation, faten som används är neutrala och det enda som tillförs vinet är en liten del svavel innan den andra jäsningen på flaska. Sedan årgång 2021 är egendomen certifierade av organisationerna HVE och VDC vilket är certifieringar som tilldelas vinproducenter som aktivt fokuserar på hållbart jordbruk och ekologisk där exempelvis reglerna för användning av vatten och är gödsel är hårt reglerade. Därtill måste en certifierad egendom jobba med att främja biologisk mångfald över hela egendomen.

Vinerna signerade Champagne Mathieu Nicolas har precis det vi älskar hos högkvalitativa odlare hemmahörandes i Vallée de la Marne. Viner ter sig som riktigt bra Bourgogner med den lilla parentesen att de råkar innehålla bubblor. Därmed anser vi att dessa viner ska behandlas precis som alla andra viner av god kvalité. Lufta vinerna om du känner för det och servera dem ur generösa vinglas. Oavsett om du avnjuter dem på tu man hand i eftermiddagssolen eller till en pangmåltid så utlovar vi 100% glädje.